Mit 124 kcal pro 100g hat Knabber Kerne eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 24,6g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 14,5g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 21,9g.