Mit 237 kcal pro 100g hat Saucisses a rôtir végétariennes eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (14,0g). Da es nur 4,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 18,0g.