Mit 477 kcal pro 100g hat Torsades feuilletés pur beurre fromage de chèvre romarin eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,0g). Mit 59,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 21,0g.