Mit 189 kcal pro 100g hat Mochi Sorbet Mango eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 1,1g. Mit 42,8g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (1,5g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.