Mit 94 kcal pro 100g hat Flake style imitation crab meat, flake style eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,1g). Zusätzlich liefert es 16,5g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (0,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.