Mit 106 kcal pro 100g hat Chunk style imitation crab meat, chunk style eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,4g). Zusätzlich liefert es 15,3g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (0,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.