Mit 229 kcal pro 100g hat Weißwurst mit Weißwurst-Senf eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (11,0g). Da es nur 5,3g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 18,0g.