Mit 200 kcal pro 100g hat Gourmet Leberkäse vom Huhn eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (14,0g). Da es nur 0,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 15,0g.