Mit 38 kcal pro 100g hat beck-s eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Der Proteingehalt liegt bei 0,4g. Da es nur 2,2g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Da es kaum Fett (0,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.