Mit 167 kcal pro 100g hat Händlmaier's Bayerisch-süßer Hausmachersenf 30% weniger Zucker eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,7g). Mit 36,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 3,1g.