Mit 167 kcal pro 100g hat Glas Schweinskopf-Sülze eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (11,3g). Da es nur 1,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 13,0g.