Mit 306 kcal pro 100g hat Brotaufstrich mit Ei und Schnittlauch eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,9g). Da es nur 2,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 28,6g.