Mit 400 kcal pro 100g hat Raisins de montagne eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 22,1g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 55,2g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 7,9g.