Mit 301 kcal pro 100g hat Beef Jerky peperred eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 43,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 25,6g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (3,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.