Mit 196 kcal pro 100g hat Lakritz zuckerfrei eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,0g. Mit 83,4g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.