Mit 156 kcal pro 100g hat Poulet à la noix de coco et ragout de poix chiches eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,0g). Da es nur 6,7g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 9,1g.