Mit 217 kcal pro 100g hat Himbeer & Essig eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,4g. Mit 51,4g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.