Mit 381 kcal pro 100g hat Alcamatin - 1000 g - Jentschura eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,9g). Mit 62,5g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 7,3g.