Mit 169 kcal pro 100g hat Veganer Leberkäse Aufschnitt eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,2g). Da es nur 1,7g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 14,0g.