Mit 133 kcal pro 100g hat Eiweiß-Käsekuchen Zitrone eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (14,0g). Da es nur 8,2g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 4,1g.