Mit 251 kcal pro 100g hat Aglio e Olio Gewürz eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (11,0g). Mit 40,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (2,9g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.