Mit 581 kcal pro 100g hat Zartbitterschokolade mit Tigernuss und Mandel, 70% Kakao eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,1g). Mit 33,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 43,4g.