Mit 143 kcal pro 100g hat Aperitivo mit Aperol & Riesling eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,1g. Mit 35,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.