Mit 601 kcal pro 100g hat Bio Schweizer Zartbitter Schokolade 70% eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,9g). Mit 33,9g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 45,7g.