Mit 574 kcal pro 100g hat Schweizer Edel-Zartbitter Schokolade eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,0g). Mit 31,6g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 43,6g.