Mit 225 kcal pro 100g hat Sauerkirsche Konfitüre extra eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,0g). Mit 543,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (3,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.