Mit 310 kcal pro 100g hat Brotaufstrich - Eiersalat mit Schnittlauch eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,0g). Da es nur 2,6g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 29,1g.