Mit 124 kcal pro 100g hat Rotes Thai Curry eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,6g). Zusätzlich liefert es 20,0g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (2,2g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.