Mit 538 kcal pro 100g hat Chocolat Edel-Zartbitter Karamell 70% eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,5g). Mit 40,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 37,0g.