Mit 103 kcal pro 100g hat Gegrillte Artischockenviertel in Sonnenblumenöl mit Kräutern eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 1,9g. Da es nur 3,9g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 7,8g.