Mit 254 kcal pro 100g hat Ei-Schnittlauch-Aufstrich eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,1g). Da es nur 6,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 21,4g.