Mit 454 kcal pro 100g hat Brutti e buoni Mandelmakronen eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 15,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 44,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 23,0g.