Mit 40 kcal pro 100g hat Café au lait eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 21,2g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 29,4g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 20,0g.