Mit 108 kcal pro 100g hat Frisch's Big Boy, Lettuce Salad Bar Blend eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,8g). Zusätzlich liefert es 20,3g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (0,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.