Mit 364 kcal pro 100g hat Filets de hareng - sauce tartare eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,0g). Da es nur 1,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 36,0g.