Mit 131 kcal pro 100g hat Carrefour The Market Traiteur Gourmet Steak Haché de Boeuf eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,3g). Da es nur 9,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 7,7g.