Mit 127 kcal pro 100g hat Boulettes de viande, sauce tomate et purée de pomme de terre eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,7g). Da es nur 9,9g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 7,0g.