Mit 141 kcal pro 100g hat Boulettes à la Zinnebir, purée aux lardons eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,7g). Da es nur 8,7g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 9,0g.