Mit 328 kcal pro 100g hat Vondelmolen, Peperkoek Met Honing En Parelsuiker 500gr eine recht hohe Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 3,0g. Mit 75,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (1,2g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.