Mit 312 kcal pro 100g hat Vondelmolen Pain D'epices Aux Fruits 12X350G eine recht hohe Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 3,1g. Mit 70,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (1,4g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.