Mit 294 kcal pro 100g hat Préparation à tartiner surimi écrevisses de Louisiane eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,7g). Da es nur 8,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 26,2g.