Mit 162 kcal pro 100g hat Fiskefrikadeller med løg, gulerødder og persille eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,0g). Da es nur 5,7g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 9,3g.