Mit 218 kcal pro 100g hat Chleb żytni z dodatkiem amarantusa i komosy ryżowej eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,3g). Mit 31,7g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 5,2g.