Mit 280 kcal pro 100g hat Wędlina w stylu dojrzewającego salami eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 35,7g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 10,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 10,3g.