Mit 108 kcal pro 100g hat Sărmăluțe în Foi de Varză eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,8g). Da es nur 3,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 7,8g.