Mit 247 kcal pro 100g hat Vezelrijk knäckebröd uit scandinavie eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 16,2g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 27,3g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 4,8g.