Mit 270 kcal pro 100g hat Stenugnsbakat Vörtbröd med Russin eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,9g). Mit 55,8g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (2,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.