Mit 257 kcal pro 100g hat Végétal eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 18,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 17,0g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 13,0g.