Mit 242 kcal pro 100g hat Confiture artisanale framboises épépinée eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,5g. Mit 59,4g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,3g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.