Mit 570 kcal pro 100g hat Blond pure - Chocolat blanc au lait caramélisé eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,7g). Mit 51,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 37,0g.